VOYAGE CULINAIRE
AU COEUR DE L'ITALIE
Pizza napolitaine 100 % artisanale en direct pour vos évènements
GOURMAND I CONVIVIAL I PIZZA NAPOLITAINE I PLATEAUX I SOUVENIRS I EXPERIENCE I SAVEURS AUTHENTIQUES I FOUR MOBLE I
UNE EXPERIENCE FAITE POUR RASSEMBLER
Chic ou décontracté, nous adaptons nos prestations à chaque ambiance !
SAVEURS AUTHENIQUE
L'ART DE
LA PIZZA NAPOLITAINE
Chez nous, la pizza est avant tout une histoire de pâte.
Nous travaillons la véritable pizza napolitaine avec une fermentation en BIGA, une technique artisanale qui demande du temps, de la précision et du savoir-faire.
Ce procédé unique permet de développer des arômes plus riches, une pâte plus digeste et une texture à la fois légère et parfaitement alvéolée.
C’est ce travail en amont, souvent invisible, qui fait toute la différence à la dégustation… et qui constitue la signature de notre pizza.
LA PIZZA... MAIS PAS QUE !
Si notre signature reste la pizza napolitaine, notre savoir-faire va bien au-delà.
Nous proposons un service de traiteur italien artisanal autour
de plateaux de charcuteries et de fromages, ainsi que de généreuses salades composées.
Une offre simple, authentique et gourmande, pensée pour accompagner
tous vos événements, avec ou sans prestation pizza.
+ LES OPTIONS
BOISSON
Mise à disposition de soft, bar à spritz, bar à limonade, …
DESSERT
Tiramisu, pizza sucrée, glace à l’italienne, …
SERVICE
Service de catering
(distribution aux invités)
ANIMATION
Musique, cours de pâte à pizza, anniversaire enfant, …
A PROPOS DE NOUS
NOTRE HISTOIRE
Gigi Boulette, c’est avant tout l’histoire d’Adrien.
Boulanger depuis plus de 15 ans dans la boulangerie familiale, issu d’une famille italienne et originaire du village de Cervaro, entre Naples et Rome, il est passionné par le travail de la pâte et de la fermentation.
Avec Gigi Boulette, il fait le choix de sortir du fournil pour aller à la rencontre des gens et partager son savoir-faire autrement, à travers une cuisine simple, généreuse et tournée vers le plaisir.
De la pizza napolitaine à la fermentation en biga, chaque détail est pensé pour proposer une expérience authentique et pleine de goût.
Au-delà de la cuisine, Gigi Boulette porte une vraie philosophie. Apporter de la gourmandise, de la convivialité et de la bonne humeur à chaque événement, créer des souvenirs et participer à des moments de vie importants. Avec une approche simple et bienveillante, l’objectif est de s’adapter à chaque besoin, chaque envie et chaque budget, pour proposer une expérience accessible, chaleureuse et sincère.
OU NOUS TROUVER ?
Basés à Lyon, nous intervenons principalement dans un rayon d’environ 100 km en région Rhône-Alpes.
Selon la nature de votre événement, nous pouvons exceptionnellement élargir notre zone d’intervention et nous déplacer au-delà,
notamment sur certains secteurs spécifiques tels que le Pays de Gex.